Estáis preparados? Pues ahí va. Del 2 al 10 de diciembre, Conil de la Frontera nos vuelve a poner mesa y mantel para invitarnos a una de las citas gastronómicas más esperadas y celebradas del otoño, la Feria del Retinto, que este año alcanza su X edición.
De nuevo, bares y restaurantes conileños (un total de 15) incluirán en sus menús platos elaborados con uno de los bocados más deliciosos y sabrosos que ofrece ese paisaje tan especial como es la dehesa. Carnes certificadas por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Retinta.
Bocados que podrán deleitarse a lo largo de 8 días y que tendrán su alfombra roja el sábado, con la muestra gastronómica que se escenificará en la Plaza Santa Catalina, a los pies de la icónica Torre de Guzmán y junto a la antigua Chanca. Degustación popular que ofrecerá elaboraciones a solo 2,5 euros.
Como ya es tradición, en esta ruta, organizada por el Ayuntamiento de Conil, junto con la Asociación Jóvenes Restauradores, se podrá disfrutar de platos innovadores, pero también de esas propuestas bañadas de tradición y chup, chup.
Carne de retinto
