Estrechas y empinadas calles delimitadas por las blancas y cuidadas fachadas de sus casas, rotas si acaso por los restos de murallas que durante la Edad de Bronce servían como fortificación y que hoy tienen su máximo exponente en La segur, punto de encuentro de numerosos acontecimientos a lo largo del año. 

Es uno de los elementos arquitectónicos más representativos de Medina Sidonia. Su figura y su entorno resultan fácilmente identificables. Se trata del Arco de la Pastora, una de las tres puertas de acceso al recinto amurallado de la localidad. 

Cuando te adentras en Medina Sidonia, es fácil darnos cuenta de que la historia envuelve sus calles, con el Arco de la Pastora y sus murallas adyacentes como principales testigos de un pasado con reminiscencias árabes. Sin embargo, hay otra Medina Sidonia. Una Medina Sidonia que abraza la provincia desde sus privilegiados miradores, en los que podemos otear el horizonte al tiempo que nuestra mirada se pierde en el infinito.