Llueve, hace frío y un buen bocado siempre apetece, así que la cita que nos proponen la Hermandad del Rocío y el Ayuntamiento de Chiclana de cara a la semana que viene suena muy bien, pero que muy bien. Nada menos que una fiesta popular en torno a un plato que solo escuchar su nombre alimenta y reconforta, gazpacho caliente.
Será el próximo domingo, 14 de febrero, cuando todos los que se acerquen hasta la emblemática y céntrica Alameda del Río, junto a la sede de la Hermandad del Rocío de Chiclana, tendrán la oportunidad de disfrutar de la Fiesta del Gazpacho, evento que arrancará a las doce del mediodía y que vivirá su momento cumbre a partir de la una y media, cuando arranque la degustación de tan exquisito manjar.
Según adelantó la delegada municipal de Fomento Económico de Chiclana, Manuela Pérez, en total se repartirán repartirán más de 1.000 raciones de gazpacho caliente para degustar.
Previamente a la degustación, once personas realizarán una exhibición de cómo se elabora el gazpacho caliente. “El objetivo es seguir potenciando la gastronomía local, dando a conocer así esa parte de la cultura chiclanera e impulsando la economía de la ciudad”, destacó en la presentación del evento la delegada de Fomento, explicando que se combinará la gastronomía y la música.
Manuela Pérez agradeció la colaboración de la Hermandad del Rocío y de los gazpacheros e invitó a toda la ciudadanía a tomar parte en esta cita.
Por su parte, el representante del Club Enogastronómico Sin Kilómetro, Antonio Amado, señaló que esta iniciativa comenzó con cinco gazpacheros y “ya vamos por once». «Todas las personas que sepan o quieran hacer gazpacho caliente están invitadas a unirse a esta iniciativa, a ver si el año que viene llegamos a 20”, apuntó.
Francisco José Periñán, hermano mayor de la Hermandad del Rocío, agradeció la labor del Ayuntamiento y de los gazpacheros, destacando que la Hermandad colocará una barra en la que los asistentes podrán encontrar otros productos tradicionales además del gazpacho, “a precios populares para dar promoción a nuestra gastronomía”.