Tras tres intensas jornadas, Villaluenga del Rosario ha culminado una nueva y exitosa edición, la XVIII, de la Feria del Queso Artesanal de Andalucía. Evento de producto en el que los buenos amantes del queso han podido disfrutar y entregarse a los exquisitos placeres de 30 queserías artesanales de las distintas provincias andaluzas, así como de Cáceres, Guipuzcoa, Valladolid, Islas Baleares, Zamora y Lugo, con 121 especialidades de quesos en total.
Cita que ha vuelto a contar con la complicidad de miles de visitantes de la provincia de Cádiz y de otras localidades andaluzas y que ha batido dos récords nacionales del sector: la tapa más grande de España y la cata de queso más numerosa.
En cuanto a la tapa, con una longitud de 7,25 metros, le dieron vida nada menos que 121 quesos distintos o, lo que es lo mismo, 2.178 cuñas de sabrosos quesos artesanales.
Por lo que se refiere a la cata, dirigida por Javier Sánchez García, de la dirección técnica de la European Cheese Route, contó con la participación de más de medio centenar de personas, la gran mayoría de poblaciones de la Sierra de Cádiz.
Los premios
Feria del Queso Artesanal de Andalucía en la que, un año más, se premiaron los mejores quesos en cada una de las categorías convocadas, quedando los distintos cuadros de honor de la siguiente forma, con especial protagonismo de Queso Payoyo:
Cabra Joven
1º.- Queso Payoyo S.L.
2º.- Quesos La Covacha.
3º.- Quesería «Las RRR».
Cabra curado
1º.- Quería «Las RRR».
2º.- Queso Payoyo S.L.
3º.- Quesería Fuente La Sierra.
Oveja joven
1º.- Quesos de Ubrique S.L
2º.- Quesos Sierra Sur.
3º.- El Alcornocal.
Modalidad Mezcla
1º.- Queso Payoyo S.L.
2º.- Queso Payoyo S.L.
3º.- Quesos Ubrique S.L.
Queso de Autor
1º.- Cabraline.
2º.- Quesería Molino Dorado.
3º.- Quesos Santa María del Cerro S.L.
Las 30 queserías participantes
Alfonso Moscoso, alcalde de Villaluenga
“Estamos enormemente satisfechos por esta nueva Feria del Queso Artesanal de Andalucía, ya que nuestro pueblo ha vuelto a demostrar que es capaz de alcanzar y poner en marcha grandes eventos, siendo los quesos de Villaluenga del Rosario referentes de máxima calidad y excelencia mundial”, destacó el alcalde de Villaluenga del Rosario, Alfonso Moscoso.