La localidad serrana de Prado del Rey ha dejado claro este fin de semana que la miel, la de la Sierra de Cádiz, más allá de un excelente producto natural, es una de las grandes embajadoras de los exquisitos y únicos sabores de un territorio que interactúa intesamente con su privilegiado entorno.
Realidad que, sobre todo, ha quedado reflejada en las exquisitas mieles que han concurrido a esta nueva edición de la Feria de la Apicultura Sierra de Cádiz y, de forma especial, en aquellas que han obtenido la mejor valoración del jurado del concurso y cuyos honores han compartido con mieles de otros puntos de España, que ven en la cita de Pardo del Rey la gran alfombra roja de la miel.
Concretamente, las mieles galardonadas han sido las siguinetes:
Premio a la Mejor Miel Oscura: El Zanganillo, de Prado del Rey (Cádiz).
Premio a la Mejor Miel de la Provincia de Cádiz: La Abeja Andaluza, de Prado del Rey (Cádiz).
Premio a la Mejor Miel Clara: Miel El Camino, de Carrión de los Condes (Palencia).
Premio a la Mejor Miel Ámbar: El Abuelo Pepe, de Bobadilla Estación (Málaga).
Destacar que en este evento también se han desarrollado las XI Jornadas Técnicas Divulgativas de Apicultura, con la participación de casi 150 asistentes presenciales y alcanzando otras 370 visualizaciones a través de la retransmisión en streaming.
La jornada fue abierta por la alcaldesa de Prado del Rey, Vanesa Beltrán, y el presidente de la Asociación Apícola Sierra de Cádiz, José Luis Fernández, en un encuentro coordinado por la consultora apícola de Antonio Pajuelo y Fina Gonell. Durante las sesiones se abordaron cuestiones de gran interés para el sector, como la amenaza del avispón oriental, la situación de la tropilaelaps, la calidad de las mieles de la Sierra de Cádiz y la diversificación de los productos apícolas, con la participación de especialistas y profesionales de reconocido conocimiento en estas materias.