Aún no tienes planes? Pues todavía estás a tiempo (a partir de la 13.30 h. de este domingo 27 de octubre arranca su segunda jornada) de degustar la extraordinaria oferta de producto y sabor que te ofrece la VI Fiesta del Conejo y Caza Menor que se desarrolla en Paterna de Rivera.
Y es que en sus campos, montes, dehesas y zonas de cultivo, Paterna de Rivera atesora algunos de sus productos más exquisitos. Pequeñas delicatessen repletas de sabor e íntimamente ligadas a la gastronomía, a la de supervivencia en tiempos no tan remotos, y a la del disfrute, cultivada de forma muy especial en esos templos del sabor que son las ventas.
Productos que, como el conejo, el faisán, la perdiz o el zorzal tienen en común la característica potencia de sus sabores y el cuerpo de sus texturas; cualidades que vienen marcadas por el territorio natural que habitan y la alimentación de calidad que encuentran en ellos.
Bocados silvestres de temporada que precisan de largos tiempos de elaboración y que se prestan a un sinfín de cocinados, la mayoría pacientes e impregnados de una larga y rica tradición, heredada de generación en generación.