Que en la provincia de Cádiz se come bien no lo duda nadie. Es más, hay chef de prestigio mundial, como José Andrés, que aseguran que aquí se come como…
Categoría
GASTRONOMIA
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Cuando faltan unos días para la celebración del Día Internacional del Lomo en Manteca, este producto, con raíces muy profundas en Vejer de la Frontera, ha ido un poco más…
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Algo rechoncha y de tamaño medio, la perdiz roja (Alectoris rufa) es una de las ilustres habitantes de ese territorio de grandes y planas extensiones de tierra que son Paterna…
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Son las seis y media de la mañana y, tal y como hicieran sus padres, Manuel Fernández, gurú chiclanero en la elaboración del chicharrón, enciende el fuego de su cocina…
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Ángel León, cocinero jerezano afincado en El Puerto de Santa María (Cádiz), ha logrado meterse en la prestigiosa lista de los 100 mejores del mundo, en una nueva edición del…
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Si estás por nuestra provincia y eres de buen comer, debes saber que la gastronomía gaditana está de enhorabuena, ya que tres nuevos restaurantes han entrado a formar parte del…
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Hay quienes a lo largo de la historia han hecho uso de armas y ejércitos para emprender conquistas que les reportaran gloria y beneficios; recompensas que Medina Sidonia ha logrado…
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Hay paisajes que marcan, que imprimen carácter. Paisajes de sabor que se proyectan sobre entornos naturales costeros del litoral gaditano; que atrapan y en los que, con todo eso, se elaboran productos que…
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A caballo entre la luminosa Bahía de Cádiz, su comarca de pertenencia, y La Janda, Chiclana de la Frontera es uno de los grandes paisajes con sabor de la provincia gaditana. Sabores, aromas y…
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Tierra de buenos sabores, excepcionales productos, reconocidos restaurantes y grandes chef, la provincia de Cádiz vuelve a ser escenario privilegiado del que, sin lugar a dudas, es el programa gastronómico de…